मूंगफली दूर करती है हार्ट अटैक का खतरा
अमेरिका की पेंसिल्वेनिया स्टेट यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने अपने शोध के आधार पर यह दावा किया है। शोध के दौरान प्रतिभागियों के एक समूह को रोजाना भिजन में 85 ग्राम बिना नमक वाली मूंगफली शेक के रूप में दी गयी । जबकि दूसरे समूह को सभी पोषक तत्व उसी मात्रा में रखते हुए बिना मूंगफली का भोजन दिया गया। भोजन के 30, 60, 120 और 240 मिनट के अंतराल पर प्रतिभागियों के खून के नमूने की जांच की गयी । जाँच में पाया गया कि मूंगफली के सेवन से भोजन के बाद खून में बढ़ने वाली ट्राईगिल्सराइड वसा की मात्रा कम हो जाती है । जो दिल के लिए फायदेमंद है । इसके अलावा मूंगफलियों के सेवन से धमनियों का लचीलापन भी बना रहता है ।
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by sonu singh gautam |
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